Pienas turi du pagrindinius komponentus:baltyma(kazeinas) ir angliavandeni(laktoze)
-paradoksalu derini.. smile.gif Abu sie komponentai virskinami tik tam tikrais fermentais,kurie sintezuojami virskinimo trakte.Taciau praejus kudikystes periodui sie fermentai nuslobsta,ar suvis dingsta...Ar gamtoje dar kas nors geria piena taip kaip zmogus?Ne.Jaunikliai geria savo mamos piena kol tampa savarankiski.Kudikis geria(turetu..)savo motinos piena,kuris atitinka jo,zmogaus,poreikius.Pvz,karves piene 4 kartus daugiau kalcio ir 3 kart daugiau baltymu nei moters piene.Sis kiekis reikalingas teliukui,kuris auga zymiai greiciau (per menesi priauga apie 20kg)nei kudikis(per menesi apie 1kg).Tik zmogus isauges kudikystes perioda,po to dar tesia kitos gyvasties pieno gerima.Pripratimas ar isitikinimas sio nauda-sunku pasakyti g.gif Daug cia ivairiu nuomoniu...
Taciau faktas-virintas ir pasterizuotas pienas(kitokio pas mus neparduoda-draudziama)savyje mazai beturi naudingu medziagu.Bakterijos,kaip taisykle, ne visos sunaikinamos.Bet visiskai sunaikinami B grupes vitaminai ir magnio junginiai.Be to,pasterizuojant sunaikinama viena is aminorugsciu,kas daro nebeimanoma kitu baltymu pasisavinima.Nepasterizuotas?o jei karve serganti?...Kalcis?bet sio elemto kitose maisto produktuose yra zymiai daugiau...Baltymai?bet sio taip pat kitur yra daugiau ir sveikesnio..Suaugusiam.
O vaiku mityboje pieno gerimas yra atneses daugiau zalos nei naudos,tame tarpe tai pirmutinis alergenas-didzioji sio amziaus rykste...
Suaugusiems,kuriems pieno baltymai ir anliavandenis nebera tinkamai suvirskinami(tik iki slapimo rugsties)susidaro slakai,baltymu gleives tersiancios organizma ir besikaupdami plauciuose,bronchuose,sinusuose,limfosistemoje,zarnyne,
lyt.organuose....sukelia ivairias ligas.
Kodel medikai siulo gerti piena?isitikinimai,nezinojimas...Arba medicinine komercija..
Kiti pieno produktai (varske,suris,grietine...)taip pat sudaro gleives,slakus.Ne siaipsau pasninko metu(organizmo valyme)sakoma atsisakyti ne tik mesos bet ir visu pieno produktu.
Tiesa,piena rauginant(kefyras,jogurtas,pasukos..),pieno rugsties bakterijom veikiant,pieno cukrus(laktoze)virsta pieno rugstimi,veikia pieno baltyma(kazeina)ir sutirstina,kas pasizymi gydomosiomis savybemis,nes gyvosios bakterijos,fermentai palankiai veikia skrandzio ir zarnyno mikloflora,sios atsinaujinima.Taciau pasninkaujant reiketu atsisakyti ir siu produktu.
Savo vaikui pieno neduodu.Jis jo nenori
Prieš 4 metus